山本電気匠味米は、和食料理のプロである道場六三郎さんの
プロジェクト商品の中の家庭用精米機です。
道場六三郎さんは、伝説のテレビ番組「料理の鉄人」で、初代“和の鉄人”
として当時はまだなかった料理人の先駆者として活躍し、2005年に卓越技能者
として厚生労働省から表彰され、2007年に旭日小綬章を受賞されました。
80歳を過ぎた現在も、活躍されています。
≪山本電気匠味米≫は道場さんがこだわった精米状態が
食味評価されてプログラム化しています。
精米速度も速くて、お米の旨みや香りを最上限に引き出す力があります。
また、好みに合わせて精米の状態を自分で調節出来ます。
玄米を無洗米、上白米、分つき米、胚芽米など様々な状態に精米できるのも便利ですね。
山本電気匠味米で、毎日のご飯を変えてみませんか？
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